冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。有著火鍋的精華，川味的精髓，更具有的成都小吃特色。冷鍋串串色香味俱全，令人回味悠長(zhǎng)；麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭；推陳出新，品種繁多，流連忘返。冷鍋串串屬于火鍋的一種但與火鍋較之不同。它是由各種蔬菜、肉食串起來的，最后把它放入配方的鍋里加工煮熟即可食用。冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。

冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪家比較好？成都飄味緣一直專注于餐飲小吃培訓(xùn)，提供的冷鍋串串培訓(xùn)主要以冷鍋串串技術(shù)為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過全程實(shí)操，一人一灶，不限次數(shù)，反復(fù)練習(xí)，師傅近身守護(hù)式培訓(xùn)讓學(xué)員們?cè)趯?shí)踐中掌握理論，在理論指導(dǎo)下實(shí)踐，全方位體驗(yàn)實(shí)際工作過程，我們的課程安排是按學(xué)員個(gè)人情況進(jìn)行針對(duì)性的課程安排，讓學(xué)員帶著工作經(jīng)驗(yàn)出師以滿足用人單位對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)的要求。

冷鍋串串香培訓(xùn)內(nèi)容：

1、冷鍋串串底料的識(shí)別和配方。

2、冷鍋串串底料的炒制。

3、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。

4、冷鍋串串秘制味碟技巧。

5、特殊肉質(zhì)品的加工處理。

6、菜品的切法與串法等

冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪家比較好？成都飄味緣冷鍋串串香培訓(xùn)后開店，操作簡(jiǎn)單，管理方便，所有調(diào)配料配方都教授。凡是到成都飄味緣學(xué)員，都可以享受我們培訓(xùn)中心為你提供的開店指導(dǎo)，以及與時(shí)俱進(jìn)的技術(shù)升級(jí)，選擇成都飄味緣完全不用擔(dān)心，我們會(huì)助你開店無憂!我們是你值得選擇的品牌，因?yàn)槲覀兪冀K走在推陳出新，打造經(jīng)典的道路上，到成都飄味緣學(xué)員，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行創(chuàng)新，我們的師傅會(huì)全程指導(dǎo)。

冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪家比較好？成都飄味緣四川冷串串技術(shù)培訓(xùn)在保證美味的同時(shí)，還結(jié)合了中醫(yī)藥學(xué)的博大精深，解決了普通冷串串吃后容易腸胃不適，易上火的問題。有著自己精心研發(fā)出的集風(fēng)味、健康、營(yíng)養(yǎng)于一身的配方以及特色的鍋底。不光結(jié)合了各地美食的精華，還獨(dú)具匠心的成都飄味緣還推出了黑豆腐、脆肚、嫩牛肉等特色冷串串菜品。在成都飄味緣，你不僅能學(xué)到四川冷串串的技術(shù)，還有多種的餐飲業(yè)種類等你挑選，面面俱到，毫無保留。放心不下味道？巴不得你親自來參加品嘗，用實(shí)力打動(dòng)你。