鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時西班牙所發(fā)明，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。鐵板魷魚，采用新鮮魷魚作為原料，再用生粉，生姜，蔥花，雞精等食材進(jìn)行腌制，然后再用專用設(shè)備煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制紅油，秘制醬料等調(diào)料制作而成。近些年來，鐵板魷魚已經(jīng)成為了街邊小吃的形象代言詞。

   成都鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗？鐵板燒的主要核心技術(shù)是鐵板醬料得調(diào)制，與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。優(yōu)尚鐵板燒的鐵板醬口味獨(dú)特，再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法，優(yōu)尚腌制的肉類制品經(jīng)特殊腌制（不加入任何化學(xué)物品），烹制后體型不收縮反而會變大。肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無窮，營養(yǎng)豐富、久吃不厭。 

鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、做鐵板魷魚所需原料的選擇及技巧。

2、魷魚加工制作全流程與技巧實(shí)操．

3、各種配料的處理方法與技巧實(shí)操。

4、魷魚秘制香辣醬及其調(diào)味料配方實(shí)操與練習(xí)。

5、所需幾十種香料的識別配料配方。

6、所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)   

培訓(xùn)品種：鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板韭菜、鐵板米豆腐、鐵板土豆等。

  成都鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗？飄味緣餐飲專業(yè)鐵板魷魚培訓(xùn)，正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)，正宗獨(dú)特的配方，手把手實(shí)操教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止！打工不如創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)首選餐飲，餐飲當(dāng)選鐵板魷魚。。與其年復(fù)一年，日復(fù)一日地替別人打工賺錢，不如真真切切努力一次，人因夢想而偉大！也因?qū)W習(xí)而改變！更因行動而成功！

  成都鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)哪家正宗？飄味緣餐飲專業(yè)鐵板魷魚培訓(xùn)，正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)，正宗獨(dú)特的配方，手把手實(shí)操教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止！飄味緣餐飲真誠扶持創(chuàng)業(yè)，教學(xué)全程以實(shí)操為主，學(xué)員實(shí)際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都一一傳授學(xué)會到位，飄味緣餐飲實(shí)行一次性收費(fèi)，中途不再收取學(xué)員任何費(fèi)用，現(xiàn)餐飲培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷井，望君細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇，飄味緣餐飲可能不是您唯一的選擇，但我們堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇。