包子、“饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱(chēng)作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱(chēng)作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。

四川包子技術(shù)培訓(xùn)多少錢(qián)？包子是具體統(tǒng)的中華風(fēng)味小吃，深受百姓的喜愛(ài)，經(jīng)百余年歷史而不衰，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和巨大的市場(chǎng)，是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中穩(wěn)定的項(xiàng)目收益穩(wěn)定、四季均可銷(xiāo)售，沒(méi)有淡旺節(jié)，收益比較穩(wěn)定，適合廣大中小創(chuàng)業(yè)者。包子，是我國(guó)的一道傳統(tǒng)面食，它起源于三國(guó)時(shí)間，至今已有近兩千年的歷史了。它小巧精致、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，令很多消費(fèi)者都垂涎三尺、愛(ài)不釋口，因此，它也就成了很多人早餐的首選。很多創(chuàng)業(yè)者想學(xué)包子的制作技術(shù)，然后，自己開(kāi)家包子店。

早餐包子技術(shù)操作內(nèi)容：

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

4、鮮肉大包制作技術(shù);

5、鈣骨湯包制作技術(shù);

6、灌湯包制作技術(shù);

7、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

8、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

9、饅頭、花卷制作技術(shù)

10、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

培訓(xùn)流程：糖包、鮮汁肉包、豆沙包、燒麥、榨菜包、咸菜包、蔥花卷、銀絲卷、老面饅頭、現(xiàn)磨豆?jié){、綠豆粥、茶葉蛋等等

四川包子技術(shù)培訓(xùn)多少錢(qián)？成都飄味緣培訓(xùn)的包子饅頭是采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。

四川包子技術(shù)培訓(xùn)多少錢(qián)？剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿(mǎn)可愛(ài)，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開(kāi)，顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣(mài)，生意火爆！成都飄味緣面點(diǎn)凝聚了中國(guó)人的飲食智慧，是主食和休閑的上佳食品，對(duì)人們的健康遠(yuǎn)優(yōu)于麥當(dāng)勞和肯德基；現(xiàn)開(kāi)發(fā)的現(xiàn)磨豆?jié){、燕麥系列，搭配包子饅頭花卷，可謂黃金搭檔，我們希望和熱愛(ài)白案面點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)者打造中國(guó)的超級(jí)快餐，對(duì)創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務(wù)--技術(shù)、開(kāi)店、營(yíng)業(yè)、管理服務(wù)。