很多人對(duì)于面食的熱愛，那可真不是一般的。已經(jīng)到了酷愛的程度。他們可以一天三餐都吃面也不會(huì)覺得煩，相反，只要一天沒吃面，就覺得胃和心里都空落落的，總覺得好像沒吃飽。吃面跟吃米飯一樣，關(guān)鍵是得有好菜來配，或者至少也得有好調(diào)料來調(diào)味。味道調(diào)好了，吃過之后你會(huì)非常意猶未盡地咂吧著嘴，拍著漲飽的肚子還想再來上一碗……手工雜醬面是一種傳統(tǒng)的漢族面食。清如白玉，潔白光韌，是耐存、耐煮的手工面食，選料考究，制作精細(xì)，入口綿軟，回味悠長(zhǎng)。開水煮兩三分鐘即熟，適合速食。可以打鹵子吃、夏天可以過熟之后撈出來過涼水做涼面、也可以過涼水之后做麻辣面等等，各種吃法百吃不厭。

雜醬面培訓(xùn)內(nèi)容

1、手工雜醬面的介紹以及歷史發(fā)展簡(jiǎn)介。

2、手工雜醬面的認(rèn)識(shí)。

3、手工面條和面制作方法。

4、手工面批量制作技巧培訓(xùn)。

5、培訓(xùn)雜醬的調(diào)制方法。

6、手工面條下面操作練xi，煮制時(shí)間等掌握。

7、手工雜醬面成品出品整個(gè)流程。

8、手工雜醬面制作過程的注意事項(xiàng)。

9、培訓(xùn)手工雜醬面店面預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理方法。

四、雜醬面培訓(xùn)方式：

  飄味緣培訓(xùn)由專業(yè)師傅一對(duì)一，手把手全過程實(shí)際操作培訓(xùn)，反復(fù)練xi(practice)，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作熱干面的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。

五、雜醬面培訓(xùn)時(shí)間：

上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)xi時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午或下午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)xi），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)xi時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)xi能力而定。

六、雜醬面經(jīng)營(yíng)模式:

經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、中心、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng)，2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本，回報(bào)率極高。

用工少、開支少；現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營(yíng)。

七、飄味緣雜醬面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

 1.學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練xi，直到學(xué)員熟練掌握為止。

2、 由專業(yè)的老師一對(duì)一授課，只要一次性收費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用，免費(fèi)提供手抓餅開店的所有流程。

3、 學(xué)員親手實(shí)際操作--整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

4、畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以免學(xué)員因時(shí)間久忘記配方及操作步驟。

學(xué)好一項(xiàng)技藝、終身受益，不管是上班還是開店做生意都受益匪淺，如何才能學(xué)到真正的面食技術(shù)呢?首先要選擇(Select)好培訓(xùn)(作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)學(xué)校很重要! 做餐飲生意關(guān)鍵(解釋:比喻事物的重要組成部分)是回頭客，味道當(dāng)然是很核心(core)的部分!